
La ciencia detrás de nuestros nuevos materiales
Qué hay realmente en un
saquito de Mate Cocido?
En Cósmico, decidimos reinventar el mate cocido, pero por qué?
La mayoría de nosotros preparamos un mate cocido o un té sin pensar demasiado en el saquito. Pero según estudios recientes los saquitos tradicionales son una fuente significativa de contaminación tanto con químicos innecesarios como cloro, como también microplásticos y nano plásticos. Estos últimos se han convertido en parte de nuestra dieta diaria, se estima que la ingesta individual total semanal es de aproximadamente 5 gramos, lo que equivale a una tarjeta de crédito de plástico por semana por persona.
Qué dice la ciencia sobre los saquitos?
Estudios publicados por la Universidad McGill en Canadá y la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) demostraron que muchos de los saquitos que usamos liberan miles de millones de micro y nano plásticos al entrar en contacto con agua caliente. Los materiales más implicados fueron el polipropileno (PP) y el tereftalato de polietileno (PET), que son derivados del petróleo.
Por taza, se encontraron hasta 11.6 mil millones de microplásticos y 3.1 mil millones de nanoplásticos, lo suficientemente pequeños como para atravesar membranas celulares.
El impacto de los microplásticos y nano plásticos no se limita únicamente al cuerpo humano. Su acumulación en los ecosistemas acuáticos y terrestres representa un desafío ecológico de magnitud global.
Números alarmantes:
Y hay más!
Muchos saquitos de mate cocido y té, aunque no lo creas, están hechos con papel blanqueado con cloro.
Este proceso puede generarcompuestos tóxicos que se acumulan y pueden tardar hasta 11 años en eliminarse del cuerpo. Según la OMS, estas sustancias están asociadas a efectos cancerígenos y alteraciones hormonales.
Sabíamos que queríamos reducir riesgos innecesarios sin comprometer el sabor tradicional, la resistencia ni calidad de filtrado. El resultado fue el desarrollo de un mate cocido en un saquito:
100% a base de plantas: hecho con fibras naturales de origen vegetal, Sin plásticos derivados del petróleo, tanto en el sellado como en la estructura
Blanqueados sin cloro ni químicos agresivos: utilizando procesos como TCF (Totally Chlorine Free)
100% Biodegradables y compostables: para reducir el impacto ambiental. (Podes tirarlo en tu tacho de basura orgánica)
Fuertes y resistentes: diseñados para rendir igual que los saquitos tradicionales.
Cómo Resolvimos Esto en Cósmico?
Redefiniendo el Mate Cocido para una Nueva Generación
“El mate cocido es un ritual. El saquito también debería honrarlo”
Estamos orgullosos de llevar el mate cocido a un nuevo nivel: el mismo sabor de siempre, pero más saludable, más limpio y más amigable con el planeta.
Desde hoy no todos los mate cocido son iguales.
Ahora, tenés una mejor opción.
Disponible en Junio 2025 en nuestra tienda online y puntos de venta seleccionados como COTO, ChangoMas y La Anónima)
Fuentes:
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0045653524026377?via%3Dihub
https://www.foodtimes.eu/food-system/millions-of-microplastics-released-from-tea-bags-study/
https://www.foodtimes.eu/food-system/chemical-toxicity-of-food-contact-materials-researchers-appeal/
https://iris.who.int/bitstream/handle/10665/326499/9789241516198-eng.pdf?ua=1
https://www.foodtimes.eu/consumers-and-health/microplastics-and-human-health-the-invisible-evil/
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0147651324000976?via%3Dihub